４月もあっという間に終わりに近づき、
服装もそろそろ長袖から半袖へと切り替え始めております
春～初夏は山菜が豊富な時期
あしたばに始まり、たらのめ、つわぶき、水ぶき(ふつうのふき)、
孟宗竹
炊き込みごはんや煮物がおいしいですが、
私は最近、濃い目に煮たタケノコをフライにするのが好きです
そして、のだけ
皮剥きが大変ですが、
そのまま天ぷらにしたり、
茹でてマヨネーズをつけて食べると美味
もう少しすると、これにそっくりで苦味が強い、「ニガタケ」というのが採れます
いずれも頂き物です
いつもありがとうございます
我が家の庭では、ユウくんと植えたジャガイモが順調に育っています
見よう見まねでうちにあったジャガイモを植えたのですが、
なかなか芽が出ず、
雨も多かったので、腐ってしまったかと思っていましたが、
いったん芽が出始めると、めきめきと大きく育ちました
今朝には、
ひとつめの花が咲きました
収穫が楽しみです
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