ちょこっとユウケイ・オカミ版

夕景や三宅島でのちょっとした出来事

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2010/11/27 [Sat]

さといもコロッケ

三宅島産赤芽芋でコロッケ作り。

2010112716250000.jpg

10日ほど前に作った100個はあっという間になくなった。
今日は150個くらいできました。

作り始めたのは4年ほど前。
お客さんにも好評ですが、
一番たくさん消費しているのは家族でありましょう。
ユウくんもお気に入りのようですから。

このコロッケ作りが始まると、冬を感じるのであります。
明日は西風ビュービュー、かなあ…。
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プロフィール

ゆき

Author:ゆき
三宅島にある小さな民宿・夕景のオカミです。
オカミと言っても、和服を着ておしとやかに働いているわけではなく、
T シャツにジーパンで、毎日汗だくになって過ごしています。

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